현미와 백미를 비교하면 구리만이 아니라 거의 모든 무기질에서 현미가 백미를 능가하고 있다. 그러한 의미에서는 무기질 영양이라는 점에서도 백미보다도 현미가 뛰어나다. 하지만 현미식에서도 그 자체만으로는 많은 무기질을 공급할 수 없기 때문에 특히 칼슘 등은 부식으로 충분한 보완을 해야 하다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - folklore : 민간전승, 민속, 민속학오늘의 영단어 - pound cake : 카스텔라 과자, 미녀, 탐나는 여자영웅이란 자신이 할 수 있는 일을 해낸 사람이다. 범인은 할 수 있는 일을 하지 않고 할 수 없는 일만을 바라고 있다. 내가 할 수 있는 일은 시기를 놓치지 말고 하라. 그것으로 충분하다. 생의 불행은 자기가 할 수 있는 일을 하지 않는 데서 생긴다. -로망 롤랑 여자가 두려운 것은 세상에 가장 큰 가치를 두고 있는 사랑에 대한 배신이다. 여자는 남자보다 실영에 대한 슬픔을 못참는다. 그래서 항상 그녀는 빠져나갈 준비를 하는 것이다. -프란체스코 알베로니 일년 만 사는 데에는 곡식을 심는 것이 좋다. 십 년을 사는 데에는 나무를 심는 것이 좋다. 그러나 백 년 후의 이(利)를 생각한다면 덕(德)을 심는 것이 좋다. 덕(德)의 세상을 만드는 것은 백년의 대계다. -문장궤범 오늘의 영단어 - allegiance : 충성, 충절, 신의오늘의 영단어 - unwavering : 흔들리지 않는, 요동하지 않는가짜 파리를 물게 된 물고기의 마음은 샌드위치를 먹던 사람이 음식 속에서 핀을 발견한 것과 아주 흡사하다. 당연히 물고기는 가짜 파리를 재빨리 뱉어내려고 할 것이다. 물고기가 미끼를 물고 있을 때와 그것이 가짜라는 사실을 발견하게 되는 그 짧은 사이 우리는 확실하게 바늘을 찔러 박아야 한다. -데이브 쉬를렛 오늘의 영단어 - misinform : 잘못전하다, 잘못 알다